Morue à la crème (bacalhau com natas)
Bacalhau com natas.
La morue est très consommée au Portugal. Voici une recette pour la cuisiner avec de la crème et dorée au four.
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Archives
Rissois à la viande
A déguster en entrée ou comme en-cas.
Pour la farce, je vous présente une recette avec de la viande haché, mais vous pouvez aussi utiliser les restes de boeuf provenant d’un rôti ou d’un …
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Recettes de Morue, Morue à Minhota
Bacalhau à Minhota
Plat typique de la région du Minho, au nord du Portugal. Le plat final peut être garni d’olives et accompagné de légumes. Pour les amateurs de morue, cette recette de Morue à …
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Recettes de Morue, Morue à Viana
Bacalhau à Viana
Une fois sortie du four la Morue à Viana a l’aspect d’un feuilleté, avec de belles lamelles superposées. Les quantités dépendent du nombre de convives mais surtout de leur appétit
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